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Herstellung

Infografik zur Olivenöl-Herstellung: 8 Schritte von der Ernte über Mahlen und Extraktion bis zur Abfüllung.

Ratgeber · Produktion Wie Olivenöl hergestellt wird: von der Ernte bis zur Flasche Zwischen Baum und Flasche liegen wenige Stunden — oder mehrere Tage. Diese Zeitspanne entscheidet mehr über die Qualität als fast alles andere. Hier steht, was auf dem Weg passiert, an welchen Stellen Qualität entsteht und wo sie verloren geht. Von Dimitri Baitinger […]