Tropicual De Vega – Natives Olivenöl Extra | 778 mg/kg PolyphenoleProdukt enthält: 0,5 l
1 × 33,90 € 67,80 € / l
Hera Ypsilon – Premium Nativ Extra im Geschenkkarton | 713 mg/kg PolyphenoleProdukt enthält: 0,5 l
1 × 55,90 € 111,80 € / lZwischensumme: 89,80 €
zzgl. Versandkosten
29,90 €
39,87 € / l
Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG. zzgl. Versandkosten
Täglich gutes Öl, ohne Kompromisse. Sortenreines Picual von 100–800 Jahre alten Olivenbäumen in Granada – vollständig pestizidfreier Anbau, doppelt laborgeprüft. Mit 714 mg/kg Polyphenolen erfüllt Everyday den EU-Gesundheitsstandard um das 2,85-Fache – und schmeckt runder und zugänglicher als unsere Frühernteöle.
✓ 2,85× über EU-Polyphenol-Standard · ✓ Keine Pestizidrückstände · ✓ Centenäre Bäume · ✓ 750 ml
Vorrätig
Tropicual Everyday
Centenäre Picual-Bäume tragen weniger Früchte als moderne Plantagen — dafür mit maximaler Wirkstoffdichte. Die Jahresernte ist entsprechend stark limitiert. Wer die nächste Pressung als Erster bekommt: jetzt vorbestellen.
Everyday klingt bescheiden — die Werte sind es nicht. 714 mg/kg Polyphenole, doppelt laborgeprüft: physikalisch-chemisch durch Indlab (IOC-anerkannt) und polyphenolanalytisch durch das World Olive Center for Health der Universität Athen. Centenäre Picual-Olivenbäume in Cuevas del Campo, vollständig pestizidfreier Anbau ohne synthetische Dünger — die EU-Bio-Zertifizierung läuft in der gesetzlichen 3-jährigen Umstellungsfrist.
Polyphenol-Tiefenanalyse (NMR-Methode)
Everyday kommt von centenären Picual-Olivenbäumen in Cuevas del Campo, Granada — 100 bis 800 Jahre alt. Die Tropicual-Familie betreibt die Fincas seit fünf Generationen und glaubt nicht daran, alte Bäume zu roden und neu zu pflanzen: Alte Bäume produzieren nachweislich gesündere Öle mit tieferer Wirkstoffdichte. Vollständig pestizidfreier und düngemittelfreier Anbau — die EU-Bio-Zertifizierung läuft planmäßig in der gesetzlichen 3-jährigen Umstellungsfrist.
Die Oliven werden innerhalb von 2–6 Stunden nach der Ernte gemahlen — kein Warten, keine Oxidation. Malaxation unter 20 Minuten bei 24–27 °C. Das Öl wird direkt inline gefiltert ohne Dekantieren. Everyday ist das letzte Öl der Saison, geerntet 7.–23. November — wenn die Bäume ein reicheres, rundes Aromaprofil entwickelt haben. Diese späte Ernte ist eine bewusste Entscheidung für einen anderen Charakter als die Frühernteöle.
Vollständiges Multiresiduen-Screening per GC-MS/MS und LC-MS/MS durch Indlab, Jerez de los Caballeros — IOC-anerkanntes Labor (Dez. 2025 – Nov. 2026), ENAC Nr. 1089/LE2141. Alle Parameter unter 0,01 mg/kg. Schwermetalle, PAK und Lösungsmittel nicht nachweisbar. Bericht A/202517984, Dezember 2025.
Vollständige Analysewerte
← Tabelle nach links scrollen
| Parameter | Messwert | Grenzwert | Bewertung |
|---|---|---|---|
| Gesamtpolyphenole | 714 mg/kg | EFSA ≥ 250 mg/kg | 2,85× über EFSA-Wert |
| Oleocanthal + Oleacein (D1) | 98 mg/kg | – | Hoch |
| Säuregehalt (Ölsäure) | 0,14 % | ≤ 0,80 % | Ausgezeichnet |
| Peroxidindex | 2,1 meq O₂/kg | ≤ 20,0 | Sehr frisch |
| K232 | 1,75 | ≤ 2,50 | Gut |
| K270 | 0,16 | ≤ 0,22 | Sehr gut |
| Sensorische Klassifikation | Oliva Virgen Extra | Virgen Extra | Bestätigt |
| Fruchtigkeit (Median) | 6,1 / 10 | Positiv erforderlich | Intensiv |
| Fehler-Median | 0,0 | = 0 für EVOO | Fehlerfrei |
| Ölsäuregehalt | 79,25 % | 55–85 % | Hoch |
| Gesamtsterine | 1.069 mg/kg | ≥ 1.000 mg/kg | Erfüllt |
| Pestizide (alle Parameter) | Alle < 0,01 mg/kg | EU-Grenzwerte | Nachweisfrei |
| Schwermetalle | Alle unterhalb NWG | EU 2023/915 | Erfüllt |
| PAK (Benzo(a)pyren) | < 0,9 µg/kg | ≤ 2,0 µg/kg | Erfüllt |
Physikalisch-chemische Analyse: Indlab — Laboratorio Agroalimentario Industrial S.L., Jerez de los Caballeros (Badajoz) — IOC-anerkanntes Labor (Dez. 2025 – Nov. 2026), ENAC Nr. 1089/LE2141, ISO 9001:2015. Bericht A/202517984, Dezember 2025. | Polyphenolanalyse: World Olive Center for Health, Athen — Prof. Prokopios Magiatis, Nationale Kapodistrias-Universität Athen. Zertifikat C2526-00708, 30.01.2026. Produzent: Tropicual Mangrove S.L., Calle Amapola 3, La Herradura (Granada), Spanien.
| Nährwert | pro 100 g | pro 20 ml |
|---|---|---|
| Brennwert | 3.700 kJ / 900 kcal | 740 kJ / 180 kcal |
| Fett | 100 g | 20 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 15,21 g | 3,0 g |
| – einfach ungesättigte Fettsäuren | 81,1 g | 16,2 g |
| – mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 0,72 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Durchschnittswerte laut Hersteller · Allergene: keine · Lagerung: kühl, dunkel, trocken · Mindestens haltbar bis: siehe Flasche
Autor
Dimitri Baitinger
Gründer von Aviv & Olivenöl-Kurator
Dimitri weiß aus eigener Erfahrung, warum Lebensmittelqualität zählt. Was auf Wochenmärkten mit handbeklebten Flaschen begann, ist heute Aviv: ein direkter Draht zu spanischen Familienbetrieben, laborgeprüfte Polyphenolwerte und der Anspruch, nie Kompromisse zu machen. Er lebt, was er verkauft.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.