Alltag & Intensiv
Im Alltag geht ein gutes Öl schnell weg, in der Pfanne und über dem Salat. Dafür ist Everyday da. De Sierra nimmt man anders. Ein Teelöffel am Morgen oder ein paar Tropfen zum Schluss über Suppe oder gegrillten Fisch.
Was im Paket ist
Sortenreines Picual aus Cuevas del Campo in der Provinz Granada. Grasig und rund, die Bitterkeit kommt spät und kratzt dann im Hals. Die Finca stellt auf Bio um, das Siegel darf erst nach Ende der Umstellungszeit aufs Etikett. Zur Einzelseite
Eine einzige Familienfinca bei Hinojares im Naturpark Cazorla, Provinz Jaén. Frühe Ernte im Oktober, deutlich bitter und kräftig im Abgang. Den meisten reicht ein Teelöffel. Zur Einzelseite
Die Werte der letzten Analyse
| Öl | Polyphenole | Säuregehalt |
|---|---|---|
| Everyday | 714 mg/kg | 0,14 % |
| De Sierra | 1.362 mg/kg | 0,23 % |
Werte der Ernte 2025, bestimmt am World Olive Center for Health in Athen und bei Indlab. Die Analysen der neuen Ernte stellen wir online, sobald sie vorliegen.
Das Set ist 4,90 € günstiger als beide Öle einzeln.
Lieferung
Das Set geht in einem Paket raus, sobald De Sierra der neuen Ernte in Berlin ist, ab November 2026. Everyday ist schon da. Wer es früher braucht, bestellt Everyday einzeln.
Der Versand innerhalb Deutschlands kostet für das Set 5,90 €. Ab 95 € Bestellwert ist er kostenlos, zum Beispiel wenn Sie noch ein weiteres Öl dazu bestellen.
Pflichtangaben
| Nährwert | pro 100 g | pro 20 ml |
|---|---|---|
| Brennwert | 3.700 kJ / 900 kcal | 740 kJ / 180 kcal |
| Fett | 100 g | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,21 g | 3,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 81,1 g | 16,2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 0,72 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Angaben gemäß EU-Verordnung 1169/2011. Die Nährwerte sind laut Hersteller bei allen Ölen im Set gleich. Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra aus Spanien. Durchschnittswerte laut Hersteller. Allergene: keine. Kühl, dunkel und trocken lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Dose.
Physikalisch-chemische Analyse: Indlab, Laboratorio Agroalimentario Industrial S.L., Jerez de los Caballeros (Badajoz), IOC-anerkanntes Labor, ENAC-Nr. 1089/LE2141. · Polyphenolanalyse: World Olive Center for Health, Athen, Prof. Prokopios Magiatis. Zertifikate: Everyday C2526-00708 (30.01.2026), De Sierra C2526-00393 (27.11.2025). · Produzent: Tropicual Mangrove S.L., Calle Amapola 3, La Herradura (Granada), Spanien.
Alle Laboranalysen von Avivoil Polyphenolwerte, Qualitätsberichte und Zertifikate aller vier Öle →Häufige Fragen
Welches Öl nehme ich wofür?+
Everyday für alles, warm und kalt, auch zum Braten. De Sierra pur, kalt oder zum Schluss über warme Gerichte. Zum Braten wäre es schade, weil Hitze einen Teil der Polyphenole abbaut.
Ist das ganze Set bio?+
De Sierra ist bio-zertifiziert durch das CAAE, die Kontrollstelle der Junta de Andalucía. Everyday kommt von einer Finca in der Umstellung, deshalb trägt diese Dose noch kein Bio-Siegel.
Wann wird das Set verschickt?+
Ab November 2026, sobald De Sierra der neuen Ernte eingetroffen ist. Sie bekommen eine Versandbestätigung per E-Mail.
Kann ich eine andere Kombination bekommen?+
Im Shop gibt es die Sets so, wie sie hier stehen. Für eine andere Zusammenstellung schreiben Sie an info@avivoil.de.
Autor
Dimitri Baitinger
Gründer von Avivoil
Dimitri hat Avivoil gegründet und importiert die Öle direkt von spanischen Familienbetrieben in Andalusien. Jede Charge wird im Labor untersucht, die Werte stehen offen auf der Produktseite.









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