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Hera Ypsilon – Premium Nativ Extra im Geschenkkarton | 713 mg/kg Polyphenole
55,90 €
111,80 € / l
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International prämiert und im edlen Geschenkkarton. Hera Ypsilon gewann den 3. Preis Bestes Bio-Olivenöl der Welt beim AOVE World Cup 2026. Sortenreine Picual aus der Oktober-Frühernte in Lahiguera, Jaén – bio-zertifiziert, laborgeprüft. Mit 713 mg/kg Polyphenolen erfüllt Hera den EU-Gesundheitsstandard um das 2,85-Fache. Inklusive Ausgießer – bereit zum Verschenken.
✓ 🏆 AOVE World Cup 2026 · ✓ 2,85× über EU-Polyphenol-Standard · ✓ Bio-zertifiziert · ✓ Geschenkkarton mit Ausgießer
Vorrätig
Avivoil · Direktimport Spanien · Lahiguera, Jaén · 500 ml
Hera Ypsilon Olivenöl
🏆 AOVE World Cup 2026 · 3. Platz
713 mg/kg · 2,85× EFSA
✓ Bio-zertifiziert
500 ml · Geschenkkarton
🏆
Internationale Auszeichnung 2026
3. Preis – Bestes Bio-Olivenöl der Welt
AOVE World Cup 2026 · Kategorie Bestes Bio-Olivenöl · international prämiert aus Lahiguera, Jaén
3.
Platz Welt
📰
La Vanguardia · März 2026
„Aceite premium con sello femenino que quiere dignificar el olivar“ – Hera Ypsilon in Spaniens führender Tageszeitung
→
Aus Lahiguera, Provinz Jaén – dem Herz der weltbesten Olivenölproduktion. 713 mg/kg Polyphenole, laborgeprüft durch Higea Laboratorios (Junta de Andalucía, Nr. A-117-AU). Vollständig bio-zertifiziert (ES-ECO-001-AN, CAAE). Ausgezeichnet mit dem 3. Preis Bestes Bio-Olivenöl der Welt beim AOVE World Cup 2026. In einer eleganten Flasche im hochwertigen Geschenkkarton – das außergewöhnliche Mitbringsel.
0,19 %
Säuregehalt
Grenzwert ≤ 0,80 %
713
Polyphenole mg/kg
2,85× EFSA-Standard
500 ml
Inhalt
Geschenkkarton
Virgen Extra
Klassifikation
Panel bestätigt
Higea Laboratorios · Arjona, Jaén · Lab.-Nr. 01.2464 · Oktober 2025
Polyphenolanalyse (Folin-Ciocalteu-Methode)
713
Gesamtpolyphenole mg/kg
Folin-Ciocalteu-Methode
0,19 %
Säuregehalt
Lab.-Nr. 01.463, Nov. 2025
2,09
Peroxidindex meq O₂/kg
Grenzwert ≤ 20,0
200+
Pestizide getestet
Alle unter Nachweisgrenze
Bestätigt
Sensorik Panel
Virgen Extra Klassifikation
Nr. A-117-AU
Labor-Zulassung
Junta de Andalucía
713 mg/kg
Gesamtpolyphenole · Fast 3× über dem EFSA-Mindeststandard für den Health Claim (≥ 250 mg/kg).
✓ EFSA Health Claim erfüllt: Olivenöle mit ≥ 250 mg/kg Polyphenolen schützen LDL-Cholesterin vor Oxidation (EU-Verordnung 432/2012). Hera: 713 mg/kg – das 2,85-Fache des Schwellenwerts.
Analyse: Higea Laboratorios, Arjona (Jaén) · Laboratorio Autorizado Nr. A-117-AU · Junta de Andalucía · Lab.-Nr. 01.2464, Oktober 2025🫒
Olivensorte
100 % Picual
Sortenrein · Jaén
🔬
Polyphenole
713 mg/kg
Higea Laboratorios
🧪
Säuregehalt
0,19 %
Grenzwert ≤ 0,80 %
🌿
Zertifizierung
Bio-zertifiziert
ES-ECO-001-AN · CAAE
📅
Ernte
Oktober 2025
Frühernte
📍
Herkunft
Lahiguera, Jaén
Andalusien, Spanien
🛡️
Pestizide
200+ getestet
Alle unter NWG
🎁
Verpackung
Geschenkkarton
Mit Ausgießer · 500 ml
🏭
Produzent
YPSILON ECOOLIVE HORIZONS S.L. · Lahiguera, Jaén
Familienbetrieb in Lahiguera, Provinz Jaén – dem Zentrum der weltbesten Olivenölproduktion. Vollständig bio-zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (ES-ECO-001-AN), zertifiziert durch das CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica). Direktimport durch Avivoil: kein Großhandel, keine Zwischenhändler, jeder Jahrgang persönlich verhandelt. Ausgezeichnet mit dem 3. Preis Bestes Bio-Olivenöl der Welt beim AOVE World Cup 2026.
Professionelle Verkostungsnotizen · Panel-zertifiziert
Intensiv fruchtig · komplex · persistent
🌿 Olfaktorisch – Primäraromen
Intensiv fruchtig nach grüner Olive. Feigenbaum, Olivenblatt und Tomatenpflanze – klare Grünnoten mit hoher Komplexität.
🍌 Sekundäraromen
Grüne Banane und dezente Anistöne – süß-balancierend, verleihen Tiefe und aromatisches Gleichgewicht.
👄 Im Mund
Strukturiert und kohärent. Mittlere Bitterkeit, etwas ausgeprägter Schärfe – beide gut moduliert und harmonisch.
✨ Abgang
Sauber und persistent. Trockenfrüchte im Nachhall unterstreichen das grüne, frische Profil.
„Intenso frutado de aceituna verde, con notable complejidad y una correcta integración entre las notas verdes y frutales.“ – Offizielle Verkostungsnotiz, Hera Ypsilon 2025
🎁
Das bessere Mitbringsel – statt Wein
Hera kommt in einer eleganten Flasche im hochwertigen Geschenkkarton mit integriertem Ausgießer – ab dem ersten Tag praktisch und schön. Gesünder als Wein, edler als ein Supermarkt-Öl, und international prämiert. Das perfekte Gastgeschenk für Menschen, denen Qualität wichtig ist.
✅
Alle 200+ getesteten Pestizide unter Nachweisgrenze
Multiresiduen-Screening (GC-MS/MS) durch Higea Laboratorios, Arjona (Jaén), Laboratorio Autorizado Nr. A-117-AU. Über 200 Substanzen getestet – alle unter der Nachweisgrenze. Schwermetalle (Blei, Arsen, Kadmium, Kupfer) ebenfalls nicht nachweisbar.
🔬
Polyphenolanalyse – 713 mg/kgHigea Laboratorios · Lab.-Nr. 01.2464 · Folin-Ciocalteu · Oktober 2025
📋
Vollständiger Qualitäts-LaborberichtHigea Laboratorios · Lab.-Nr. 01.2464 & 01.463 · Oktober/November 2025
Vollständige Analysewerte
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| Parameter | Messwert | Grenzwert | Bewertung |
|---|---|---|---|
| Polyphenole (Folin-Ciocalteu) | 713 mg/kg | EFSA ≥ 250 mg/kg | 2,85× über EFSA-Wert |
| Säuregehalt (Ölsäure) | 0,19 % | ≤ 0,80 % | Ausgezeichnet |
| Peroxidindex | 2,09 meq O₂/kg | ≤ 20,0 | Sehr frisch |
| Sensorische Klassifikation | Virgen Extra | Virgen Extra | Bestätigt |
| Pestizide (200+ Substanzen) | Alle unter NWG | EU-Grenzwerte | Nachweisfrei |
| Schwermetalle | Alle unter NWG | EU 2023/915 | Erfüllt |
Labor: Higea Laboratorios, Arjona (Jaén) – Laboratorio Autorizado Nr. A-117-AU, Junta de Andalucía. Lab.-Nr. 01.2464 (Polyphenole, Oktober 2025, Folin-Ciocalteu) · Lab.-Nr. 01.463 (Säuregehalt, November 2025). Produzent: YPSILON ECOOLIVE HORIZONS S.L., Torredonjimeno, Jaén, Spanien. Bio-Zertifizierung: ES-ECO-001-AN, CAAE – Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.
🧪 Alle Laboranalysen von Avivoil ansehen Polyphenolwerte, Qualitätsberichte und Zertifikate aller Produkte auf einen Blick →Häufige Fragen
Autor
Dimitri Baitinger
Gründer von Aviv & Olivenöl-Kurator
Dimitri weiß aus eigener Erfahrung, warum Lebensmittelqualität zählt. Was auf Wochenmärkten mit handbeklebten Flaschen begann, ist heute Aviv: ein direkter Draht zu spanischen Familienbetrieben, laborgeprüfte Polyphenolwerte und der Anspruch, nie Kompromisse zu machen. Er lebt, was er verkauft.
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